Amoras são frutas deliciosas e versáteis. Elas podem ser usadas para fazer geleias, compotas, chutneys e até mesmo licores. A Geleia de amora da vovó é uma receita deliciosa e fácil de fazer. Você pode usar qualquer tipo de amora para esta receita, mas as amoras silvestres são as melhores.
As amoras silvestres são cheias de sabor e têm um ácido natural que ajuda a preservar a geleia. Se você não conseguir encontrar amoras silvestres, pode usar outro tipo de amora. Além disso, ela é uma ótima maneira de usar as frutas maduras da sua plantação ou do seu jardim.
Sumário
Por que fazer geleia de amora com pimenta?
A geleia de amora da vovó é um condimento saboroso e versátil que pode ser usado em muitas receitas. A amora é um fruto doce e a pimenta adiciona um toque de picante, criando um equilíbrio perfeito de sabores. Geleia de amora com pimenta também é uma ótima maneira de usar frutas frescas da estação.
Ingredientes necessários
– 1 xícara (chá) de amoras frescas ou congeladas
– 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
– 1 colher (sopa) de suco de limão
– Pimenta dedo de moça a gosto
Modo de preparo da geleia de amora
Primeiramente, coloque as amoras, o açúcar e o suco de limão em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até que as amoras estejam macias.
Então retire as amoras com um garfo e reserve.
Logo após, volte a panela ao fogo e deixe ferver até que a mistura engrosse, (nesse passo, adicione a pimenta) formando uma geleia.
Então, coloque as amoras reservadas na panela e misture bem.
Deixe esfriar antes de servir.
Dicas para o consumo da Geleia de amora da vovó
A geleia é um ótimo acompanhamento para carnes e queijos.
Ela também fica ótima em sanduíches e tortas.
Além disso, é um ótimo ingrediente para molhos e sopas.
Também fica deliciosa em bolos e sobremesas.
Além da geleia de amora, o blog da Casa e Cozinha Receitas tem diversas outras receitas deliciosas para você experimentar.
Confira estas outras variações de Geleia de Amora:
- Geleia de amoras do campo
- Geleia de amora com pimenta, igual a vovó fazia!
- Geleia de amora simples
- Biscoitinho Amanteiga com Geleia
Esta publicação Aprenda a fazer Geleia de amora da vovó! foi referenciada pela primeira vez no blog Casa e Cozinha Receitas.
