Então, que tal fazer um delicioso Empadão de Frango e Legumes da Vovó para desfrutar de um lanche da tarde delicioso e muito saboroso. Portanto, confira o passo a passo a seguir sem perder nenhuma etapa.
Sumário
Ingredientes Para o Empadão de Frango e Legumes da Vovó:
- 500 g de farinha de Trigo
- 2 colheres de manteiga
- 3 colheres de banha
- 1 xícara de leite morno com uma colher (sopa) rasa de sal
- 3 gemas
- 1 colher (sopa) rasa de fermento para bolo
RECHEIO
- 2 peitos de frango cozidos sem sal e desfiados
- 1 batata média
- 1 cenoura pequena
- 1/2 chuchu
- 2 palmitos
- meia cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de colorau
- orégano e salsa a gosto
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 copo da água de cozimento do frango com caldo de galinha em pó
- 3 colheres de azeite para refogar
Modo de Preparo:
- Primeiramente para a massa coloque em uma vasilha todos os ingredientes exceto o leite, a farinha e o fermento.
- Então, mexa bem com uma colher ou garfo para desmanchar a banha e a manteiga.
- Logo após coloque metade do leite e vá colocando a farinha gradualmente mexendo bem.
- Por fim, coloque o resto do leite e sove a massa. Deixando ela leve, porém consistente para abrir.
Recheio:
- Então, para o recheio frite a cebola e o alho no azeite adicionando frango desfiado lentamente mexendo bem.
- Após isso coloque os legumes picados já fervidos e acrescente o palmito e os temperos que quiser.
- Por fim, acrescente água do cozimento com o caldo de galinha e um molho de tomate.
Montagem:
- Por fim, abra a metade da massa em uma forma de pirex subindo a massa nas laterais da forma.
- Então, coloque o recheio e cubra com a outra metade da massa.
- Em seguida, leve ao forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos ou até que fique dourado.
Em conclusão você terá um delicioso Empadão de Frango e Legumes da Vovó com tempero caseiro para desfrutar com sua família e amigos.
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