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Aprenda a fazer essa maravilhosa Rosquinhas Açucaradas em seguida:

Ingredientes

• De 5 a 6 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de noz moscada ralada
• ½ colher de chá de canela em pó
• 1/3 de xícara de açúcar
• 2 tabletes (30 g) de fermento fresco para pão ou 2 colheres de sopa de fermento seco
• 1 ¼ de xícara de leite
• 1/3 de xícara de manteiga ou margarina
• 2 ovos
• Cerca de 4 xícaras de óleo
• Por fim, açúcar de confeiteiro

Modo de preparo – Rosquinhas Açucaradas

1. Primeiramente, numa tigela misture 2 xícaras de farinha de trigo e os 4 ingredientes seguintes. Numa panela, esquete o leite e a manteiga amornar.
2. Com a batedeira em velocidade baixa, adicione os ingredientes líquidos aos secos. Então, em velocidade média, junte os ovos. Bata por 2 minutos.
3. Acrescente 1 xícara de farinha de trigo ou o suficiente para obter uma mistura grossa e bata por mais 2 minutos. Batendo com uma colher, adicione cerca de 1 ¾ de xícara de farinha para obter uma massa macia.
4. Em seguida, amasse-a até obter uma massa lisa e elástica. Forme uma bola e coloque-a numa tigela untada, vire-a para untá-la uniformemente. Cubra e deixe crescer.
5. Enquanto isso, unte 2 assadeiras grandes. Então, abra a massa, numa espessura de ½ cm e, com o cortador de biscoito de 2,5 cm de diâmetro, ligeiramente polvilhado com farinha de trigo, corte círculos. Depois, recorte os centros dos círculos.
6. Logo após, arrume as rosquinhas sobre as assadeiras, cubra-as com um pano e deixe crescer cerca de 1 hora.
7. Então, esquente 2,5 cm de óleo numa panela. Frite 4 ou 5 rosquinhas de cada vez, até dourarem, virando-os somente uma vez.
8. Deixe escorrer sobre papel absorvente. Salpique-as com açúcar de confeiteiro.

Se preferir faça essa cobertura de donuts e aproveite mais ainda!

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