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Moqueca de peixe com camarão com tempero caseiro que vovó aprendeu na Bahia


Moqueca de peixe com camarão

Hoje nossa receita será de moqueca de peixe com camarão. Quem aí não gosta de uma deliciosa moqueca com um temperinho caseiro para acompanhar suas refeições naquele domingo com a família os amigos.

Visto que essa receita vai te surpreender com o seu delicioso sabor. Toda família vai se apaixonar. Portanto, fique ligado no passo a passo a seguir para aprender e fazer uma moqueca de peixe com camarão bem gostosa para sua família.

Sumário

Ingredientes para Moqueca de peixe com camarão

  • 3 kg de badejo cortados em posta
  • 1 kg de camarão fresco tratado
  • 1 vidro pequeno de leite de côco
  • 5 colheres de sopa de azeite-de-dendê
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 3 pimentões vermelhos, cortados em rodelas (retire as sementes)
  • 5 tomates cortados em rodelas
  • 4 cebolas grandes cortadas em rodelas
  • Coentro picado a gosto
  • Salsa picada a gosto
  • Cebolinha picada a gosto
  • Pimenta-de-cheiro a gosto
  • 240 ml de óleo
  • Gotas de limão
  • Meia colher de chá de sal

Modo de preparo

  1. Antes de tudo, tempere o peixe com limão, sal e pimenta-do-reino e reserve na geladeira do 1 hora. Numa outra tigela, tempere também os camarões e reserve na geladeira por 1 hora.
  2. Em seguida, pegue uma vasilha, coloque os pimentões, os tomates e as cebolas, todos cortados em rodelas e misture. Adicione o coentro, a salsa, a cebolinha e a pimenta-de-cheiro e continue misturando.
  3. Feito isso, pegue uma panela grande comum ou uma panela de barro e coloque uma camada desses temperos misturados no fundo, na sequência coloque uma camada de peixe e camarões e outra dos temperos misturados. Faça isso até terminar os ingredientes. A última camada deve ser dos vegetais.
  4. Então, regue com óleo e leve ao fogo baixo por 35 minutos, em seguida adicione o leite de coco e o azeite de dendê, deixe cozinhar por mais 20 minutos. Então, verifique se o peixe está cozido.
  5. Finalmente, retire do fogo e sirva bem quente.

Enfim, Bom apetite

E aí gostou da nossa receita de hoje? Então não deixe de compartilhá-la com seus amigos e familiares. Temos certeza que eles vão amar as dicas apresentadas aqui neste artigo. Além disso, pedimos que você divulgue esta receita em suas redes sociais. Enfim, desejamos plena satisfação ao preparar e repartir este prato tão maravilhoso que pode fazer parte de diversos momentos em sua vida.

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